棟梁のひとり言
2014年4月30日
デンバーでムートンの皮でJACKET、VESTを作ってもらっています。
フランクのお店
フランクと次の打ち合わせ！
彼はなんとこの道50年のベテランです。
フランクが連れて行ってくれた山の上のステーキ屋
バッファローの骨付きスペアリブ
ちょっと甘めのソースで！
バッファローのヒレ肉
なかなか味があります。
四角いサイコロみたいなかたまりに切ってあります。
新鮮な型です！
１人前800ｇの肉、Ｔボーンステーキ
さすがに美味しいけど、２人で食べてもいっぱいいっぱいでした。
NOZAKI
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