home home home home

L’outil in Toy Box

2013年11月20日

こんにちは

今週に入ってから急に寒さが厳しくなりましたが
いかがお過ごしですか。


私林田、
好物は刺身なのですが、にも関わらす魚をさばけません。
魚をさばけるようになりたい!と思っていまして
先日増田を誘い、イルソルの大渕に魚のさばき方を教えてもらいました。

m

m2

なめてかかってました。

頭を落とすのも一苦労。
上手くいかずに触りすぎ、魚がどんどん温くなります。。。

 

あじ

なんとか完成!!

骨も出汁に使い美味しく頂きました。

 


さて、アジアの素材展でも人気だった
ブロックプリントの生地とカンタ残布セット。

ルティにて引き続き販売中です。

b

b3

b2

k

k2


これからの季節ギフトのラッピングに使っても喜ばれそうです。

 

いよいよ今週末よりTIGREにて始まるSTOCK SALE
11月23日24日は熊本のtarteletteさんがいらっしゃいます。
止まらない食欲。
タルトとキッシュが楽しみです。

皆様のご来店お待ちしております。


TIGRE BROCANTE 林田

コメントは受け付けていません。