L’outil in Toy Box
2013年11月20日
こんにちは
今週に入ってから急に寒さが厳しくなりましたが
いかがお過ごしですか。
私林田、
好物は刺身なのですが、にも関わらす魚をさばけません。
魚をさばけるようになりたい!と思っていまして
先日増田を誘い、イルソルの大渕に魚のさばき方を教えてもらいました。
なめてかかってました。
頭を落とすのも一苦労。
上手くいかずに触りすぎ、魚がどんどん温くなります。。。
なんとか完成!!
骨も出汁に使い美味しく頂きました。
さて、アジアの素材展でも人気だった
ブロックプリントの生地とカンタ残布セット。
ルティにて引き続き販売中です。
これからの季節ギフトのラッピングに使っても喜ばれそうです。
いよいよ今週末よりTIGREにて始まるSTOCK SALE
11月23日24日は熊本のtarteletteさんがいらっしゃいます。
止まらない食欲。
タルトとキッシュが楽しみです。
皆様のご来店お待ちしております。
TIGRE BROCANTE 林田
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