棟梁のひとり言
2014年4月30日
デンバーでムートンの皮でJACKET、VESTを作ってもらっています。
フランクのお店
フランクと次の打ち合わせ!
彼はなんとこの道50年のベテランです。
フランクが連れて行ってくれた山の上のステーキ屋
バッファローの骨付きスペアリブ
ちょっと甘めのソースで!
バッファローのヒレ肉
なかなか味があります。
四角いサイコロみたいなかたまりに切ってあります。
新鮮な型です!
1人前800gの肉、Tボーンステーキ
さすがに美味しいけど、2人で食べてもいっぱいいっぱいでした。
NOZAKI
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